Dies ist das wichtigste Accessoire, um Ihren Diamant Grill® in eine vollständige Profiküche zu verwandeln. Der Deflektor aus einfach zu reinigendem Edelstahl sitzt zwischen den heißen Kohlen und dem Grillgut und schützt Ihre Speisen vor der intensiven, direkten Hitze. Es entwickelt sich ein Heißluftstrom unter dem Deckel, der für eine gleichmäßige Hitze wie im Heißluftofen sorgt und vielfältige Garmethoden ermöglicht. Der Deflektor verhindert das Entstehen gesundheitsschädlicher Stoffe durch auf die Kohlen tropfendes Fett oder Bratensaft. Gleichzeitig kann er als Wasserschale genutzt werden, um Speisen im schonenden Dampf zu garen. Durch den Einsatz von nur einer der beiden Deflektor-Halbschalen kann der Diamant Grill® in eine Heizzone mit direkter Hitze und eine Heizzone für indirektes Garen geteilt werden.
GTIN: 4022955007947
Artikelnummer: 17-71717
Heat Deflector
for Diamant Grill
This is the most important accessory to turn your Diamant Grill® into a professional kitchen. The deflector is placed between the hot charcoal and the food to protect your meals from the intensive direct heat. A hot air flow is being created under the lid which ensures an even heat like in a convection oven and allows versatile cooking possibilities. The deflector prevents the dripping of fat and juice onto the charcoal which could result in harmful substances. At the same time you can use the deflector as a water tub to cook your food gently in hot steam. By using only one of the half-tubs you can divide the Diamant Grill® into one heating zone for direct heat and another heating zone for indirect cooking. The deflector is made of easy to clean stainless steel.