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NordCap Schnellkühler / Schockfroster SKF 12 GN 1/1

9.073,17  zzgl. MwSt. (10.797,07  brutto)

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  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • für die Aufnahme bis zu 12 GN-Behälter 1/1-65 oder 12 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 23 Bleche möglich)
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 51 kg Ware / Zyklus
  • Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 36 kg Ware / Zyklus
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Energiesparisolierung
  • Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
  • Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus
  • elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
  • Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
  • Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1
    oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Zusätzliche Informationen

Hersteller

GTIN

433000005

EAN

433000005

Marke

MPN

433000005

Eignung

für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65

Anschlussart

eigengekühlt

Kühlungsart

Umluftkühlung

Herkunftsland

Italien

Aussenabmessung

750 x 800 x 1704

Innenabmessung

646 x 422 x 956

Aufnahme wahlweise

bis zu 23 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm;12 x GN 1/1-65

Anschlusswert Elektro

2,48 kW, 400 V, 3N, 50 Hz

Temperaturbereich Eins

Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF

Temperaturbereich Zwei

Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF

Klimaklasse

4 (+30 °C UT und 55 % RF)

Einbringtemperatur

bis +90

Arbeitstemperatur

3 bis -40 °C

Bruttogewicht

203

Nettogewicht

183