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NordCap Schnellkühler / Schockfroster SKF 5 GN 1/1 PLUS

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  • für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
  • Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
  • 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
  • Tauwasserschale, herausziehbar
  • Maschinenfach unten

Hinweis:
Bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stk. 1″-Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).

Zusätzliche Informationen

Hersteller

GTIN

433000102
EAN

433000102
Marke

MPN

433000102
Eignung

für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65
Anschlussart

eigengekühlt
Kühlungsart

Umluftkühlung
Herkunftsland

Italien
Energieeffizienznorm

Verordnung (EU) 2015/1095
Aussenabmessung

750 x 863 x 954
Innenabmessung

646 x 422 x 406
Aufnahme wahlweise

5 x GN 1/1-65;bis zu 10 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Anschlusswert Elektro

Kühlen: 1,28 kW / Garen: 1,47 kW, 230 V, 1N, 50 Hz
Temperaturbereich Eins

Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Temperaturbereich Zwei

Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse

4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur

bis +90
Arbeitstemperatur

85 bis -40 °C
Bruttogewicht

136
Nettogewicht

122
Artikelnummer: NC-433000102 Kategorien: ,