Highlights der Bratplatte:
- Direktes Braten und Grillen: Ideal bis 400°C auf der Glaskeramik-Oberfläche
- Vielseitige Nutzung: Auch Töpfe und Pfannen können verwendet werden
- Warmhalten: Niedrigere Temperaturen für Warmhalten von Gargut in GN-Behältern
- Vielseitige Vorteile: Kombination aus direkter Nutzung und vielseitiger Verwendung
Die Spidoflat Glaskeramik-Bratplatten bieten eine außergewöhnliche Vielseitigkeit in der Küche, die sie von herkömmlichen Brat- und Griddleplatten abhebt. Mit ihrer hochwärmebeständigen Glaskeramik-Oberfläche ermöglicht die Spidoflat eine direkte Brat- und Grillfunktion bis zu beeindruckenden 400°C. Dies bedeutet, dass du eine Vielzahl von Speisen wie Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr direkt auf der Platte zubereiten kannst, wobei die Hitze gleichmäßig verteilt wird und optimale Garergebnisse erzielt werden.
Doch die Vorteile der Spidoflat enden nicht bei der direkten Nutzung der Glaskeramik-Oberfläche. Dank der robusten Bauweise kannst du auch traditionelle Kochutensilien wie Töpfe und Pfannen auf der Bratplatte verwenden. Diese Flexibilität ermöglicht es dir, verschiedene Kochmethoden zu kombinieren und das volle Potenzial deiner Kochstation auszuschöpfen.
Ein weiteres herausragendes Merkmal ist die Fähigkeit, auf niedriger Temperaturstufe Gargut warmzuhalten. Diese Funktion ist besonders nützlich für das Warmhalten von Speisen in GN-Behältern, ohne sie weiter zu garen oder auszutrocknen. So kannst du sicherstellen, dass deine Gerichte bei optimaler Temperatur bleiben, bis sie serviert werden, ohne ihre Qualität zu beeinträchtigen.
Durch diese Kombination aus direkter Brat- und Grillfunktion, der Möglichkeit, Kochgeschirr zu verwenden, und dem praktischen Warmhalten von Speisen bietet die Spidoflat Glaskeramik-Bratplatte eine Vielzahl von Vorteilen und Alleinstellungsmerkmalen, die sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der modernen Küche machen.
Die Spidocook Spidoflat Glaskeramik-Bratplatte SP200 2,5 kW ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen, die eine kompakte und dennoch leistungsstarke Lösung für das Braten und Grillen von verschiedensten Lebensmitteln benötigen. Diese Bratplatte bietet eine erstklassige Wärmeverteilung dank ihrer hochwertigen Glaskeramik-Oberfläche, die für eine gleichmäßige Zubereitung sorgt.
Hauptmerkmale:
- Glaskeramik-Kochfläche: Die glatte, stoßfeste und antihaftbeschichtete Oberfläche garantiert ein erstklassiges Bratergebnis. Geruchs- und geschmacksneutral, ermöglicht die Glaskeramik es Ihnen, verschiedene Speisen nacheinander zuzubereiten, ohne Geschmacksübertragung.
- SHB™ Plus Technologie: Diese Technologie kombiniert Kontakt- und Infrarotwärme, was die Aufheizzeit um bis zu 60 % verkürzt und gleichzeitig eine präzise Kontrolle über die Kochtemperatur bietet. Der Temperaturbereich von 120 °C bis 400 °C ermöglicht eine große Bandbreite an Zubereitungsoptionen.
Standard-Kochmerkmale:
- Manuelle Steuerung: Einfache und präzise Kontrolle der Temperatur über ein benutzerfreundliches Bedienfeld.
- Glaskeramik-Platte: Die doppelte schwarze Glaskeramikfläche (280×440 mm) bietet ausreichend Platz für verschiedene Gerichte.
Zubehör und Pflege:
- Metallspachtel: Ein im Lieferumfang enthaltener Spachtel erleichtert die Reinigung der Glaskeramik-Oberfläche.
- SPIDO CLEAN Sprayreiniger: Ein speziell entwickelter Reiniger (separat erhältlich) sorgt für eine gründliche und einfache Reinigung von Glaskeramik- und Edelstahloberflächen.
Technische Details:
- Robustes Stahlgehäuse: Garantiert eine lange Lebensdauer und Stabilität des Geräts.
- Rutschfeste Füße: Sorgen für sicheren Halt während des Betriebs.
- Abnehmbarer Tropfbehälter: Praktische Reinigung durch einfaches Auffangen von Bratrückständen.
- Energie- und Temperaturregler mit LED-Anzeigen: Für eine klare und benutzerfreundliche Kontrolle während des Kochens.
Kompakte Effizienz für professionelle Küchen
Die Spidocook Spidoflat SP200 bringt alle Vorteile der modernen Glaskeramik-Technologie in einem kompakten Format. Diese Bratplatte ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Cafés und anderen professionellen Küchen, die Präzision und Effizienz in einem kleineren Gerät suchen.