Der fahrbare Frontlader mit zuheizbarer, gradgenauer und leistungsstarker Umluftheizung (digital steuerbar), dient zum sicheren Transport und Warmhalten von Speisen im GN-System, oben mit zusätzlicher Ausgabeoption. Die mobile Küche, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.
Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Zusätzliche Kühloption mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets möglich, durch reinen Umluftbetrieb wird die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt
Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf den Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.
Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich. Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
Innenraum dichtgeschweißt mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken in Hygieneausführung H2.
Deckel mit Stapelprägung und umlaufender lebensmittelbeständiger Dichtung.
Doppelwandig isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust.
Gleichmäßige Wärmeverteilung auch voll bestückt.
Dampfschieber für Feuchtigkeitsregulierung.
Mobil mit robusten, feststellbaren Rollen und Schiebegriff.
Stoßecken und Deckeldichtung für Rammschutz.
Rutschfestes Aufladen auf stapelgeprägtem Deckel.
Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).
Herausnehmbare Türdichtung/Heizung, schnelle und einfache Reinigung.
Ohne Heizung Hochdruckreiniger im Innenraum, strahlwassergeschützt (IPX5).