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KBS Gastrotechnik Caruso 9 Pizzaofen für 9 Pizzen ø35cm mit Gärschrank

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• Caruso® 9 Pizzaofen
• Elektrobackofen
• Modulares System
• Maximale Temperatur 530°C
• Außentemperatur am Ofen konstant bei 30°C
• Maximal für 9 Pizzen mit Durchmesser Ø 35 cm
• Sehr schnelle Aufheizgeschwindigkeit
• Digitales und intuitives Touchscreen
• Hohe Funktionalität und Einfachheit in der Bedienung
• Gleiche Leistung wie ein traditioneller Holzbackofen
• Große Backkammer
• Gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas
• Backkammer mit doppelter Innenbeleuchtung
• Unabhängige Temperatursteuerung von Boden und Decke im Backdeck
• Hohe Robustheit und Widerstandsfähigkeit
• Einsatz von hochwertigen Materialien
• Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material
• Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust
• Feuerfester und leistungsfähiger Backboden und Decke
• Hohe Temperaturen und maximale Leistung bei minimalem Verbrauch
• Sorrentostein® mit hoher Wärmespeicherung im Backboden
• Sorrentostein® mit poröser Struktur 
• Sorrentostein® um die Wärme konstant und gleichmäßig abzugeben
• Ergonomische Ablage aus Monolite Ipergres®
• Ablage mit hoher Beständigkeit gegen Wärme bei direkten Kontakt
• Ablage Abtriebsfest und antibakterielle Eigenschaften
• Ablage mit hohen Schutz gegen Korrosion
• Praktische Schublade zur Aufnahme von Schaufel und Bürste
• Optionales Dampf-Injektionsystem
• Individualität ist durch die Auswahl an Farbmöglichkeiten gegeben

Produktanfrage KBS Gastrotechnik Caruso 9 Pizzaofen für 9 Pizzen ø35cm mit Gärschrank

    Zusätzliche Informationen

    Gewicht 320 kg
    Hersteller

    Marke

    Artikelnummer

    KB-50514021

    GTIN oder EAN

    4059395056235

    Betriebsart (Elektro oder Gas)

    Elektro

    Breite in mm

    1475

    Tiefe in mm

    1565

    Höhe in mm

    1760

    Anschlusswert Elektro

    20,5

    Spannung

    400

    Absicherung

    32A

    Kühlvolumen

    /

    Temperatur bis

    530

    Anzahl der Türen

    1

    Bestückung

    / 9 Pizzen á Ø35cm

    Kapazität Liter Brutto

    /

    Aussenmaterial

    Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierunggegen Wärmeverlust

    Innenmaterial

    Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material, Boden mit Sorrentostein® ausgelegt

    Bruttogewicht

    320

    Sonderzubehör

    50514004,50595002

    Umgebungstemperatur bis

    /

    Bedienungsanleitung

    <a href='https://www.kbs-gastrotechnik.de/files_kbs/bedienungsanleitung-caruso-pizzaofen-kbs-gastrotechnik.pdf&#039; target='_blank'>Bedienungsanleitung Download</a>

    Explosionszeichnung

    <a href='https://www.kbs-gastrotechnik.de/files_kbs/explosionszeichnung-serie-caruso-kbs-gastrotechnik.pdf&#039; target='_blank'>Explosionszeichnung Download</a>

    Schnittzeichnung

    <a href='https://www.kbs-gastrotechnik.de/files_kbs/50514003-schnittzeichnung-caruso-9-kbs-gastrotechnik.pdf&#039; target='_blank'>Schnittzeichnung Download</a>

    Schaltplan

    <a href='https://www.kbs-gastrotechnik.de/files_kbs/schaltplan-serie-caruso-9-kbs-gastrotechnik.pdf&#039; target='_blank'>Schaltplan Download</a>

    Produktdatenblatt

    <a href='https://www.kbs-gastrotechnik.de/docs/50514021-produktdatenblatt.pdf&#039; target='_blank'>Produktdatenblatt Download</a>