Das klassische Surf & Turf – die Kombination aus saftigem Steak und frischen Meeresfrüchten – gelingt auf einer Glaskeramik-Grillplatte mit bis zu 400°C auf den Punkt perfekt. Mit dieser leistungsstarken Grilltechnik kannst du mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse nacheinander zubereiten, ohne dass Geschmäcker übertragen werden. Dank der glatten Grillfläche bleibt nichts haften, und die Reinigung […]
Stell dir vor, du stehst in deiner Küche und kochst wie gewöhnlich – oder doch nicht? Du schaust hinunter auf deine Hightech-Kochstation, die glatt und futuristisch glänzt. Plötzlich fühlst du dich wie Captain Kirk auf der Brücke der USS Enterprise, bereit, die nächste Kochmission zu starten. Klingt verrückt? Willkommen in der Welt der Spidoflat Glaskeramik-Bratplatten, […]
Eier sind ein vielseitiges und beliebtes Frühstückselement, das in der Gastronomie und zu Hause auf unzählige kreative Weisen zubereitet werden kann. Ob für ein luxuriöses Buffet oder ein einfaches Familienfrühstück – hier sind einige inspirierende Ideen, um das Frühstücksei auf ein neues Level zu heben. 1. Frühstücksei-Kreationen für die Gastronomie a) Gourmet-Eierspeisen für Buffets Buffets […]
Ein Leitfaden für elegante Mahlzeiten Spaghetti bei Geschäftsessen? Klingt nach einer unvergesslichen Erfahrung – aber aus den falschen Gründen! 🍝🤦♂️ Wenn Sie schon einmal versucht haben, ein ernsthaftes Gespräch zu führen, während Sie sich durch einen Berg von Nudelsträngen kämpfen, wissen Sie, warum Spaghetti oft auf der Liste der „No-Gos“ für geschäftliche Mahlzeiten stehen. Hier […]
Liebe Gastronomen, wir alle kennen das alte Sprichwort: „Ein guter Koch ist nur so gut wie seine Küche.“ Aber was ist, wenn die Küche plötzlich den Geist aufgibt? Da steht der Kombidämpfer da, mitten in der Stoßzeit, und beschließt eine kleine Pause einzulegen – und zwar ohne Vorwarnung! Panik in der Küche, Gäste werden ungeduldig, […]
Wie das richtige Licht die Attraktivität von Speisen und Lebensmitteln steigert In der Gastronomie und im Einzelhandel ist die Präsentation von Lebensmitteln und Speisen ein entscheidender Faktor für den Erfolg. Die Beleuchtung spielt hierbei eine wesentliche Rolle, da sie die Attraktivität der Produkte beeinflusst und eine verkaufsfördernde Wirkung entfalten kann. In diesem Blogbeitrag werfen wir […]
Eine regelmäßige Entkalkung ist entscheidend für die Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit Ihrer Gastronomie-Spülmaschine. In gastronomischen Betrieben, wo die Spülmaschinen täglich intensiv genutzt werden, können sich schnell Kalkablagerungen bilden, die die Effizienz des Geräts beeinträchtigen und zu kostspieligen Schäden führen können. In diesem Blogbeitrag erklären wir Ihnen, warum das Entkalken so wichtig ist und wie Sie Ihre […]
Der Name eines Restaurants ist mehr als nur ein Label – er ist oft der erste Eindruck, den potenzielle Gäste von Ihrem Lokal bekommen. Ein einprägsamer und kreativer Name kann nicht nur die Neugier wecken, sondern auch das Image Ihres Restaurants prägen. Wenn Sie auf der Suche nach dem idealen Namen für Ihr Restaurant sind, […]
Für Gastronomen und Betreiber von Großküchen, die 2024 in neue, energieeffiziente oder digitalisierte Technik investieren möchten, gibt es eine Vielzahl an Fördermöglichkeiten. Diese Förderungen können sowohl vom Staat als auch von den einzelnen Bundesländern angeboten werden. Die Konditionen und spezifischen Fördermöglichkeiten variieren dabei je nach Unternehmensgröße und dem Schwerpunkt der Investitionen. Fördermöglichkeiten im Bereich Gastronomiebedarf […]
Planen Sie ein Event oder eine Party rund um die Fußball-EM 2024? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! In unserer neuen Kategorie „Mietgeräte für die Gastronomie“ finden Sie alles, was Sie für Ihre Veranstaltung brauchen. Von Kühlschränken und Grills über Eiswürfelbereiter und Fasskühler bis hin zu Spül- und Schanktechnik – wir haben die […]