HENDI Konvektionsofen mit Beschwadung 4x 600x400mm

Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304.
Die Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung.
Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten.
Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden.
Türdichtung aus dickem Silikon, wartungsfreundlich im Gehäuse montiert.
Die Kammer ist mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht.
Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient.
Passend für 4 Bleche zu je 600×400 mm, nicht im Set enthalten.
Die Temperatur kann von 100°C bis 260°C eingestellt werden. Der Timer kann bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich.
Wasserschutzklasse: IPX3. Bei der indirekten Dampfeinspritzung, die mit einer Druckpumpe gesteuert wird, wird Wasser in die Kammer gespritzt. 2 Lüfter, nicht reversibel.
Abstand der Halteschienen: 73 mm. Der Tecnoeka Bakery Konvektionsofen mit Feuchtigkeit Evolution Next 4x 600×400, elektrisch, mit elektromechanischer Steuerung, einphasig ist ein hochwertiges Gerät – modern, effizient und zuverlässig, perfekt für praktisch alle Backanwendungen. Sie sorgt dank der Ventilatoren für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und bietet auch Backen mit Feuchtigkeit. Energieeffizient und gut isoliert. Breiter Temperaturbereich und optimale Leistung des Backofens – Möglichkeit, verschiedene Gerichte mit ausgezeichnetem Geschmack im Handumdrehen zuzubereiten. Modernes, frisches Design mit eleganten Drehknöpfen und einfarbigem, aber dennoch elegantem Griff. Aufrechterhaltung des Geschmacks, der Textur und des Aromas von empfindlichen Gerichten dank der Feuchtigkeitsfunktion. Edelstahl – einfach zu reinigen.