KBS Gastrotechnik Kombidämpfer Ready Plus Compact 10 GN 1/1 – Längseinschub und Reinigungssystem

• Kombidämpfer Compact für 10 GN 1/1 
• Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen
• Kompakte Bauart nur 505 mm breit
• Minimalster Platzbedarf
• Inklusive 4-Punkt Kerntemperaturfühler
• Inklusive 4-Stufen Reinigungssystem
• Werkseitig Türanschlag links
• (Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)
• Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-Farbdisplay
• USB Schnittstelle
• Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten
• Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregelung
• Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion
• Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen
• Garraum mit Innenbeleuchtung
• Schienenabstand im Garraum 70 mm
• Manuelle Garraumentfeuchtung 
• Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten
• 4 Betriebsmodi
• Heißluftbetrieb +50 ° C bis +265° C
• Dampfgaren +60° C bis +120° C
• Kombinationsgaren +60° C bis +250° C
• Automatisches Vorwärmen
• 19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 % 
• Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang
• Timer manuell bis zu 540 Minuten einstellbar
• Akustisches Signal nach Ende des Garvorgangs 
• Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
• Inklsuvie Anschlussvorbereitung für Abzugshauben
• Inklusive 5 Liter Kanister mit Reinigungsmittel