- Umluft-Beheizungssystem
- 20 x GN 1/1, Edelstahl-Stoßschutz im Garraum
- zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen
- CLIMACHEF-System mit automatischer FeuchtigkeitsKontrolle im Garraum
- Volltür mit 3-Punkt-Verschluss
- Festwasseranschluss
- Energiesparisolierung in mm: 35, hitze- / alterungsbeständige Dichtung(en)
- elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit
mit Startverzögerung - USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten und Austauschen von Rezepten zwischen Geräten
- Sicherheitsthermostat
- automatische Entlüftung
- autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse
- akustisches Signal am Ende des Garzyklus
- Verkabelung / Komponenten, leicht erreichbar
- Einhängegestell, herausnehmbar, zentraler Abfluss, flacher Edelstahlboden
Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Hordengestellwagen.