- doppelwandiger Deckel
- CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
- Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar), 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, manuelle Handkippung
- Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung
- CNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar
Hinweis:
** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Der Aufbau dieser Duomat-Modelle bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.


