für GN 1/1
- für GN 1/1, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- thermostatisches Expansionsventil
- 1 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische Steuerung
- Digitalanzeige, Steuerplatine mit Schutzklasse IP67, nach DIN EN 60529, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing
- manuelle Abtauung nur am Produktionsende (während der Arbeitszyklen nicht notwendig), Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
- Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung
Hinweis:
Anlieferung auf Palette mit Luftpolsterfolie umwickelt. Eisschalen und GN-Bleche nicht im Lieferumfang enthalten (siehe Sonderzubehör). Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 20 mm zu den Seiten sowie von 50 mm zur rückwärtigen Wand einzuplanen.