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  • für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
  • Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
  • 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
  • Tauwasserschale, herausziehbar
  • Maschinenfach unten

Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.

Downloads:

Bedienungsanweisung

Zusätzliche Informationen

Hersteller

GTIN

433010106
EAN

433010106
Marke

MPN

433010106
Eignung

für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65
Anschlussart

eigengekühlt
Kühlungsart

Umluftkühlung
Herkunftsland

Italien
Aussenabmessung

750 x 864 x 2020
Innenabmessung

646 x 433 x 1210
Korpusabmessung

750 x 800 x 1900
Bruttoinhalt

341
Aufnahme wahlweise

15 x GN 1/1-65;bis zu 30 x EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich);21 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120
Anschlusswert Elektro

4,88 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
Absicherung

10,28 A
Temperaturbereich Eins

Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Temperaturbereich Zwei

Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse

4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur

bis +90
Arbeitstemperatur

85 bis -40 °C
Bruttogewicht

243
Nettogewicht

230
Artikelnummer: NC-433010106 Kategorien: , Schlagwort: