Mit dem thermomat® können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, Niedertemperatur gegart oder auch Kerntemperaturfühler-gesteuert warmgehalten werden. Die im Innenmantel angebrachte dreiseitige Heizung sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft.
Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Rutschfester und sicherer Transport des Rieber thermomat® auf dem Rolliport.
Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
Mit herausnehmbarem Register.
Doppelwandig isoliert, geringer Wärmeverlust.
Gradgenaue Innenraumtemperatursteuerung.
Für ein einfaches Handling sind seitlich im Deckel eingebaute Kunststoffgriffe.
Einfache Reinigung durch einen lebensmittelbeständigen herausnehmbaren Dichtrahmen.