Artikelnummer: RI-84011047
Der leichte und 100 % schwappsichere vaculid® light GN-Vakuumdeckel 1/2 aus Edelstahl – für eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel, nachhaltiges Vakuumieren & Sous Vide Garen in Verbindung mit allen Edelstahl GN-Behälter, optimal für das Lagern, Zubereiten und Transportieren.
Der leichte vakummierbare Deckel aus Edelstahl zum Lagern, Transportieren und Garen von Speisen, kompatibel mit allen thermoplates® und GN-Behältern ohne Fallgriffe in der GN-Größe 1/2 bis zu einer max. Tiefe von 150 mm. Für 40%iges Vakuum mit Kammer- bzw. Handpumpen. Für optimale Prozesseffienz und Produktionsauslastung. Praktisches Öffnen des Deckels durch die eingezogene, runde Griffmulde und den Griffsteg.
Die schwappsichere, umlaufende Silikondichtung, hitzebeständig bis +180°C, verschließt das GN-System für universale Einsatzmöglichkeiten – raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.
Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch.
Der vaculid® light Deckel innenzentrierend, mit Griffmulde & Griffsteg zum einfachen und praktischen Öffnen.
Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmittel sowie Minimierung von Foodwaste.
Für 40%iges Vakuum mittels Kammer- bzw. Handpumpe.
Dichtlippe aus Silikonkautschuk, lebensmitteltauglich und temperaturbeständig.
Keine Schmutzfugen, da Dichtlippe umliegend aufvulkanisiert.
Gewährleistet 100 % Schwappsicherheit & Frischesiegel durch Vakuum.
Deckelkante komplett mit der Dichtung umschlossen und dadurch gegen Beschädigungen geschützt.
Leichtes Handling durch geringeres Gewicht als der klassische vaculid® Deckel.
Beständige Dichtung auch beim Herunterfallen.
Stabil, robust und spülmaschinentauglich.
Datenblatt: https://allesgastro.de/rieber/84011047-DB-DE.pdf
LV-Text DE: