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Rieber varithek® 800-gp-9600-SP (2,5)

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Artikelnummer: RI-91030177

Das acs® Einstell- oder Auftischmodul mit steuerbarer und besonders leistungsstarker Grillplatte (ganzflächig, 2 Bereiche) aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die Nano-behandelte Oberfläche garantiert zudem Antihaftwirkung und optimal gleichmäßige Grillergebnisse, bei stufenlos regelbar Temperatur für schonend Warmhalten, Braten bis Grillen. Zudem mit Sicherheits-Temperaturbegrenzung.
Die Strahlungsheizkörper beheizen die beiden getrennten Grillbereiche vollflächig und gewährleisten durch die 6 integrierten Kontrollsensoren hohe Energieeffizienz im Teillastbetrieb.

Für die Anwendung als Auftisch-Variante in Kombination mit zusätzlichem Spritzschutz, für eine saubere und hygienische Arbeitsfläche (bei Anwendung in acs® nicht notwendig).
Durch Erweiterung mit dem Stellfuß-Verlängerungsset kann ein zugehöriger tieferer GN 2/4 Fettauffangbehälter (40 mm) integriert werden, dadurch sind längere Einsatzzeiten ohne Wechseln des Fettauffangbehälters möglich.

Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.

Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen.

Grillplatte aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial mit hohem Rand.

Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung.

Stabiler Bügelgriff für unkompliziertes Handling, schützt die Bedieneinheiten.

Rutschfest durch 4 Aufstellfüße und 2 davon mit Saugkappen am Gehäuseboden.

Fettablauf in der Ecke, verschließbar durch Stopfen.

Abnehmbarer Fettauffangbehälter an der Unterseite, für schnelles Entleeren.

Grillplatte einfach zu reinigen mit Polyamidschaber.

Spritzwassergeschützt (IPX4).

Datenblatt: https://allesgastro.de/rieber/91030177-DB-DE.pdf
LV-Text DE: https://allesgastro.de/rieber/91030177-LV-DE.doc

Zusätzliche Informationen

Marke

Hersteller

Artikelnummer

91030177

Ursprungsland

DE

Gewicht

43,25 kg

Länge

800 mm

Höhe

212 mm

Breite

662 mm

Arbeitsfläche

570 x 611 mm

Reinigung

Spritzwassergeschützt

Heiz-/Kühlart

statisch beheizt

Nennspannung

3N AC 400 V 50/60 Hz

Anschlusswert

9.600 W

Steckerart

CEE-Stecker 400V/16A

Kabelart

glattes Kabel

Kabellänge

2500 mm

Schutzart

IPX4

Arbeitsoberfläche

SWISS-PLY

Feldausführung

ganzflächig

Statistische Warennummer

85166070

Material

Edelstahl 1.4301 (CNS)

Produktanfrage Rieber varithek® 800-gp-9600-SP (2,5)