Artikelnummer: RI-91050265
Der stabile Aufnahmeträger für alle GN 1/1 varithek®-Module kann in Ausgabeanlagen, wie dem varithekbuffet fest eingeschweißt oder in einen Abdeckungsauschnitt sicher eingehängt werden. Je nach erforderlicher Größenordnung, erhältlich von einem Einzel-EST oder bis zu 5 aneinander integrierten EST. Mit optimal austarierten Sickenabständen zum eingesetzten GN-System. Unter dem robusten Ceranglasboden befindet sich eine CNS Schublade mit integrierter, moderner Infrarottechnik. Je Fach sind zwei Infrarotstrahler für eine schnelle und effiziente Wärmeübertragung verbaut.
Durch flexibles Einschieben der GN 1/1 varithek®-Module auf den vorgesehenen Auflagensicken kann die Ausgabe funktional erweitert werden – je nach Modul von Warmhalten, Kochen, Dampfgaren bis zu Grillen oder Braten. Für Zubereiten mit direkter Kontaktwärme, in Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die passenden Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der wasserdichte Steckdeckel wie auch der stilvolle Kochdeckel.
Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen.
Integrierte Infrarottechnologie für einen optimalen, effizienten sowie schnellen Wärmetransfer.
Stabile, durchgehende Abdeckung mit umlaufend angereiftem Auflagerand.
Innenseiten mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken.
Anschlussfertig mit vertieft integrierter Elektro-Zuleitung pro EST.
Robuste, doppelwandige und selbstarretierende Frontklappe, 2-teilig abklappbar, schützt die Bedienelemente, gleichzeitig von oben zugänglich.
Kompatibel mit GN-Maßen, ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.
Glatte, pflegeleichte Oberfläche.
Datenblatt: https://allesgastro.de/rieber/91050265-DB-DE.pdf
LV-Text DE: https://allesgastro.de/rieber/91050265-LV-DE.pdf