SARO Dry-Aging Reifeschrank mit TanK,
Modell DA 127 G
| Energieetikett |
Download |
| Energie-Produktdatenblatt |
Download |
| Art-Nr. |
446-2001 |
| GTIN(EAN) |
4017337051021 |
| Artikel-Gewicht NETTO |
42 |
| Artikel-Gewicht BRUTTO |
45 |
| Artikel-Breite in mm |
595 |
| Artikel-Tiefe in mm |
570 |
| Artikel-Höhe in mm |
820 |
| Innenmaß Breite |
512 |
| Innenmaß Tiefe |
443 |
| Innenmaß Höhe |
612 |
| Artikel-Inhalt in Liter |
130 |
| Temperaturbereich |
+1 / +25 |
| Energieklassen-Spektrum / Range: |
Spektrum A bis G |
| EEK: |
B |
| Artikel-Ursprungsland |
CN |
| Zolltarifnummer |
84181020 |
| 0 = kein Elektro 1 = Normalstrom 2 = Starkstrom 3 = Gas |
1 |
| Anschlusswert |
230 V – 50 Hz – 0,14 kW |
| Versandart: P=Paket / S=Spedition |
S |
– Material: (Gehäuse) Stahl, mattschwarz, pulverlackiert
– Digitale Temperaturkontrolle
– Humidity (60% – 85%)
– LED-Beleuchtung 0,8 W (separat schaltbar)
– Ultraviolett-System
– Inkl. Salzbehälter
– Selbstschließende Tür, doppelverglast
– Tür abschließbar
– Inkl. 1 Rost und 3 Fleischhaken
– Temperaturbereich: +1 / +25 °C
– Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,140 kW
– Inhalt: 130 Liter
– Innenmaße: B 512 x T 443 x H 612 mm
– Außenmaße: B 595 x T 570 x H 820 mm
– Gewicht: 45 kg
– Kältemittel: R600a
– Energieeffizienzklasse: B (Spektrum A bis G)
SARO Dry aging cabinet modell DA 127 G
– Material: (housing) steel, matt black, powder coated
– Digital temperature control
– Humidity (60% – 85%)
– LED-lighting 0.8 W (can be switched separately)
– Ultraviolet system
– incl. salt reservoir
– Self-closing door, double glazing
– Lockable door
– incl. 1 grid and 3 meat hooks
– Temperature range: +1 / +25 °C
– Connection: 230 V – 50 Hz – 0.14 kW
– Capacity: 130 liters
– Internal dimensions: W 512 x D 443 x H 612 mm
– External dimensions: W 595 x D 570 x H 820 mm
– Weight: 45kg
– Refrigerant: R600a
– Energy efficiency class: B (spectrum A to G)
SARO Dry aging kast model DA 127 G
– Materiaal: (behuizing) staal, mat zwart, gepoedercoat
– Digitale temperatuurregeling
– Vochtigheid (60% – 85%)
– LED-verlichting 0,8 W (apart schakelbaar)
– Ultraviolet systeem
– incl. zoutreservoir
– Zelfsluitende deur, dubbel glas
– Deur afsluitbaar
– incl. 1 rooster en 3 vleeshaken
– Temperatuur +1 / +25 °C
– Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,14 kW
– Inhoud: 130 liter
– Interne afmetingen: B 512 x D 443 x H 612 mm
– Externe afmetingen: B 595 x D 570 x H 820 mm
– Gewicht: 45kg
– Koelmiddel: R600a
– Energie-efficiëntieklasse: B (spectrum A tot G)
Herstellerhinweise
Hersteller:
Saro Gastro-Products GmbH
Sandbahn 6
46446 Emmerich am Rhein
Deutschland / GERMANY
info@saro.de
www.saro.de
Sicherheitshinweise
Sicherheits- und Warnhinweise
- Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und belüfteten Fläche aufstellen.
- Der Reifeschrank ist nur für den Innengebrauch vorgesehen und sollte vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wärmequellen geschützt aufgestellt werden.
- Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
- Das Gerät darf nur für die Reifung von Fleisch verwendet werden. Eine Mischung verschiedener Reifungsarten wie Fleisch, Käse oder Wurst kann zu Verderb und Hygieneproblemen führen.
- Während des Betriebs dürfen die Lüftungsöffnungen nicht blockiert oder abgedeckt werden, um eine Überhitzung zu vermeiden.
- Das Kühlmittel ist entflammbar. Beim Transport und bei der Installation ist darauf zu achten, dass der Kältemittelkreislauf nicht beschädigt wird.
- Im Falle eines Kältemittelaustritts den Raum sofort lüften, das Gerät vom Stromnetz trennen und offene Flammen oder Funkenbildung vermeiden.
- Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Vor der Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Tür sollte nur bei Bedarf geöffnet werden, da häufiges Öffnen die Luftfeuchtigkeit und Temperatur beeinflusst und den Reifeprozess stören kann.
- Das UV-Licht im Gerät dient der Luftentkeimung und sollte nicht direkt betrachtet werden. Die Schutzvorrichtungen dürfen nicht entfernt werden.
- Der Wassertank muss regelmäßig mit sauberem Wasser befüllt werden, um die Luftfeuchtigkeit im Gerät zu gewährleisten. Schmutzwasser oder verunreinigtes Wasser darf nicht verwendet werden.
- Es besteht Verletzungsgefahr durch herabfallende Fleischstücke oder Haken – beim Ein- und Ausräumen Vorsicht walten lassen.
- Der Reifeschrank ist mit einer automatischen Abtaufunktion ausgestattet. Während dieser Zyklen dürfen die Komponenten nicht berührt werden, da sie heiß werden können.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, da sie eine Erstickungsgefahr darstellen können.
- Eine regelmäßige Reinigung des Innenraums sowie der Fleischhaken und Roste ist erforderlich, um hygienische Bedingungen zu gewährleisten.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
