STALGAST Sous-Vide-Gerät zum Einhängen in ein Wasserbad, 145 x 115 x 325 mm (BxTxH)

Der Sous-Vide-Garer ermöglicht eine präzise und schonende Zubereitung von vakuumierten Produkten durch gleichmäßige Temperaturführung. Er wurde speziell zum Einhängen in ein Wasserbad entwickelt und eignet sich für Behälter mit einem Fassungsvermögen von bis zu 30 Litern. Mit einer maximalen Temperatur von 99 °C sorgt das Gerät für perfekte Garergebnisse, indem es die Temperatur konstant hält und Schwankungen minimiert.Die integrierte Umwälzpumpe mit einer Leistung von 7,5 Litern pro Minute sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Wasserbad. Das Ergebnis sind optimal gegarte Speisen mit intensivem Aroma und perfekter Textur. Das digitale Bedienfeld ermöglicht eine präzise Steuerung von Temperatur und Garzeit, während die LED-Kontrollanzeige jederzeit eine übersichtliche Überwachung der aktuellen Einstellungen gewährleistet.Dank seines platzsparenden Designs lässt sich der Sous-Vide-Garer leicht verstauen und ist ideal für Küchen mit begrenztem Platzangebot. Zudem ist er mobil und flexibel in unterschiedlichen Umgebungen einsetzbar – ob in der Profiküche, im Catering-Bereich oder für ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche zu Hause. Der praktische Befestigungsmechanismus sorgt für eine sichere Fixierung am Wasserbehälter, so dass der Garer stabil und zuverlässig im Einsatz bleibt.
– schonende Zubereitung von Vakuumprodukten
– zum Einhängen in ein Wasserbad
– max. Temperatur: 99 °C
– für Wasserbecken bis max. 30 l
– integrierte Umwälzpumpe mit einer Leistung von 7,5 l pro Minute
– Steuerung über Bedienfeld
– LED-Kontrollanzeige
– Befestigungsmechanismus